こんばんは！神楽坂在住ＯＬたぬきです。
本日から、おすすめグルメの記事を書いていきます！
どうぞよろしくお願いします。
さてさて、一発目の投稿は、私が神楽坂で最もリピートしているお店「神蔵」（かぐら）をご紹介します！
お洒落バーで、でっかい焼き鳥とおでんを頬張れるという、なんかおもしろいお店。
フレンチ出身のマスターが作る焼き鳥＆おでんは、オリジナリティがあり味も秀逸。たとえば「フォアグラ大根」とかあります。
大人の秘密基地的なお店ですが、その全貌をレポートします！
このお店はこんな方におすすめ
・神楽坂で、大人の隠れ家なおしゃれバーを探している
・焼き鳥は大きいポーションで食べたい
・今日はヘルシーにおでんの気分
外観、店内の様子
中の様子がまったく見えないので入りづらいかもしれませんが、入ってしまえばオイシイ天国が待っています！
店内は４名用テーブルが１席、あとは全てカウンター。高級感があり、大人な雰囲気。
最初は緊張しましたが、店主さんが爽やかな笑顔で迎え入れてくださり、緊張がほどけました。
メニュー
食材は季節により異なるので、行ってからのお楽しみにしたほうがよいかも。あくまでも参考に。
店主さんお一人で調理＆接客をこなしているので、一気に注文したほうがスムーズかと思います。
頂いたもの
ワイン
まずは飲み物を。「軽めのワインをお願いします」とオーダーすると、ライムの白ワインをすすめてくださいました。すっきりしていて美味しい。翌日もお酒が体内にのこることはありませんでした。
極上 白レバー串（500円）
初めて行ったとき、店主さんがオススメしてくださったので注文。
一口食べた瞬間に衝撃が走りました。めちゃめちゃ美味しい！！
白レバーとは、鶏の脂肪肝だそう。フォアグラのようにトロトロです。
店主さん曰く、大人気の串なので、遅い時間になると売り切れてしまうそうです。
この白レバー串は、絶対食べるべき一品！
私も毎回オーダーしてます。
せせり串（300円）
タレか塩を選べます。両方頼みましたが、どちらもいいですね。
タレのほうが、こんがり焼けた香ばしさをよりダイレクトに感じました。私はタレ派。
ねぎ間串（350円）
タレでお願いしました。ネギは強めに焼かれ、ほろ苦くもあり＆甘い旨味もあります。
鶏肉は絶妙な火入れで、ぶりっぶりに柔らかい。
鳥取県産大山鶏 もも焼き（1000円）
味付けは塩コショウのみの、シンプルな料理。
シンプルだからこそ難しいと思うのですが、文句なしに美味しいです！
中はほんのりピンク色で、ふわっふわ。
ただでさえ美味しい「大山鶏」が、マスターの腕により、何倍も美味しくなってます。
マスター、火入れの達人だと思うｗ
フォアグラ大根（1300円）
優しいお出汁が染みた大根の上に、フォアグラが乗っています。美味しくて泣きそう。
おでん
おでんなのに、盛り付けもお洒落です。
白滝、マイタケ、牛すじ、芽キャベツなどを頂きました。
優しいお出汁が、疲れた体に染みわたりました。
自家製鶏チャーシューと煮卵（700円）
鶏チャーシューってあまり食べないですが、豚のチャーシューよりもしっとりしていますね。卵も絶妙な半熟具合。
箸休めにも良さそうな、サッパリした一品。
最後に、「今日はお待たせしてしまったので」と燻製チーズをサービスしてくださいました！
いや、全然お待たせされてないのに！ｗマスター優しい。
以上、神蔵の絶品料理のご紹介でした！
混雑具合
いつも18:00頃に行き、１時間ほど滞在しますが、混雑したことはないです。
大抵、他に２組くらい。若い子が来るというよりは、ダンディーな方や大人デートしている方が多く、静かで落ち着いた空間です。おひとり様もＯＫ！（私のように）
まとめ
焼き鳥やおでんなど、何を頼んでも唸るほど美味しいです。
そして、一つ一つのサイズが大きい！
お洒落バーでありながらしっかりお腹を満たしてくれる、最高の食事処だと思います。
空腹の仕事帰りなんかに寄ったら、もう幸せ。
神楽坂で、大人の隠れ家的バーを探している方、絶品の焼き鳥＆おでんをBIGサイズで食べたい方は、ぜひ行かれてみてください。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました！
神蔵の基本情報
最寄駅：牛込神楽坂駅より徒歩２分
住所：東京都新宿区神楽坂5-35 安達ビル1階
営業時間：18:00～2:00頃
※開店、閉店時刻はその日の状況により異なるそう。行かれる際は事前に電話で確認するとよいと思います。
定休日：不定休
電話番号：050-5594-3893
