2022年6月、汁なし担々麺専門店タンタンタイガーが江戸川橋に開店。汁なし担々麺はただ辛いだけでなく、食材の旨味が掛けあい非常にハイレベル。赤身肉などヘルシー要素も満載。ブログでは、実食レビュー、店内の様子、混雑具合など。

神楽坂にオープンした「サーモンnoodle3.0」に行ってきました。スープがサーモン出汁、具材がサーモンフライなど、サーモンが主役のラーメンです。泡立てたクリームスープなど、フレンチ要素満載の創作ラーメン。

飯田橋の【中華そばマルナカ】では、正統派の美味しい醤油ラーメンを楽しめます。スープは出汁の旨味たっぷり、丁寧で優しい味。個人店ならではのアットホームな雰囲気も居心地よく、体がホッと安らぐお店です。

神楽坂の「俺流塩らーめん」で、冷やしとりそばを食べました。チェーンだからといって侮るなかれ～な優秀店！