神楽坂「SHIMADA CAFE」は、ふわとろの絶品フレンチトーストを食せるおしゃれカフェ。
平日・休日問わず、行列ができるほどの人気店です。
私が行ったときは、平日にもかかわらず、14:00に着いて並び４組目。20分待って入店しました。15:00になると一気に空席ができたので、タイミングが良ければ並ばずに入れるかもしれません。
このお店の名物は、フレンチトーストです。
なんといっても、その作り方にこだわりあり。バゲットを丸１日乾燥させ（卵液に染み込みやすくするため）、卵液に１日浸すという。
丸２日間かけて作り上げられたフレンチトーストは、こちら。
注文を受けてから高温のオーブンで一気に焼き上げられたフレンチトースト。
こんがり焼けた表面には、メープルシロップ、粉砂糖がかけられています。
見た目は小ぶりですが、バゲットは２～３ｃｍの厚みです。
ナイフで切ると、ぷるぷるふわふわです。口の中でとろけます。
すっきりとした甘さ。ランチの後でもペロリと平らげましたｗ
また、バニラアイスが名脇役。クリーミーで濃厚です。
セットで付けたコーヒーも、深煎りでちゃんと美味しかったです。
プレーン味の他にも、いろいろなフレーバーがあります。他のフレンチトーストメニューはこちら。
「苺コンポート」のフレンチトーストも頂きました。フレンチトースト自体はプレーン味と同じで、自家製の苺コンポートが添えられています。
丸２日もかけて丁寧に作られたフレンチトースト、とても美味しかったです。
シェアして食べるのも楽しいですが、一人で一皿食べたくなると思います。笑
ランチタイムにはオムライスやパスタ、エッグベネディクト等もあるので、しっかりお食事もできます。
さらに、このお店の良いところは、店員さんの対応が素晴らしい点。
人気店ということに天狗にならず、ホスピタリティ溢れる接客に好感がもてます。たとえば、並んでるときに「暑いですから」とお冷を持ってきてくださったり、並んでる時やお会計時にも「お並びいただき、ありがとうございます」と心のこもった言葉を頂きました。
美味しいフレンチトーストと丁寧な接客に、温かい気持ちになれました。
フレンチトーストは大人気のため、閉店時刻よりも前に完売してしまうこともあります。お目当ての際は、早めの来店がおすすめです。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
より詳しい情報は、以下をご覧ください。
【お店の基本情報】
最寄駅：飯田橋駅B3出口より徒歩4分
住所：東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂3丁目テラス 3階
営業時間：（火～土）12:00～23:00(LO22:30)、（日、祝）12:00～21:00(LO20:30)
定休日：月曜（祝日の月曜は営業、翌平日休み）
電話番号：050-5869-2906
