神楽坂は焼鳥の激戦区でもあります。
それも、煙モクモク系ではなく、お洒落な焼き鳥店がたくさんあるのです。
その中でも、私がイチオシしたいのは「BURAI」！
住宅街に突如現れる隠れ家で、おしゃれ＆静かな焼き鳥店です。
神楽坂では有名なYAKITORI葵と同系列です。
葵は予約困難の人気店ですが、BURAIは穴場。まだあまり知られていないのか、大抵空いてます。
BURAIでは、定番から希少部位まで20種類以上の焼き鳥のほか、フレンチ風のお洒落なメニューもあります！
社長さん自らが料理長をつとめているのも、スペシャル感あってイイ！
この記事はこんな方におすすめ
・神楽坂の喧騒から離れ、隠れ家なお店でゆったり過ごしたい
・焼鳥デートの予定がある
・焼鳥のいろいろな部位を、少しずつ楽しみたい
店内の様子
カフェ風のお洒落な雰囲気。カウンター席も多く、一人飲みにも良いです。
焼き鳥メニュー
焼き鳥は一本200円～300円台。サイズは小さめなので、ちょっと多めに頼むといいと思います。
おつまみメニュー
イタリアン、フレンチ系のお洒落なメニューが多いです。テリーヌや生ハム、チーズなどがあります。
漬物や焼おにぎりなど、定番メニューもあるのでご安心を。
料理
①お通しが豪華
これまで行ったうちの、２回分のお通しをご紹介します！
上の写真から順番に、枝豆のジュレ乗せ豆腐、小松菜と湯葉の和え物です。
自家製ならではの優しい味付けで美味しい。お通しがこのレベルってすごい。
②葉野菜のグリーンサラダ（880円）
焼き鳥をがっつり食べるなら、サラダはこれがオススメ。
他のサラダも食べましたが、これが一番あっさりしていて、野菜そのものの美味しさを感じました。
レタスやスナップエンドウ、ズッキーニなど季節野菜がたっぷり入っています。
どの野菜もみずみずしく、驚くほど新鮮！サラダ専門店になれるレベル。
③ぼんじり、ささみ、ねぎま、ちょうちん
どの焼き鳥も美味しいですが、私のオススメはぼんじり！
皮目はパリッとこんがり焼け、身はブリンッと弾力があります。
ジューシーで、ほどよく脂がのり、本当に美味しいです！
こちらはささみです。ささみといえば硬いイメージがあるかもしれませんが、BURAIのささみはトロける柔らかさ。
ささみってこんなに旨味があるのか、と衝撃を受けました。
こちらはねぎまです。塩で提供されます。ネギがしっかりと焼かれて、香ばしいです。
さて、BURAIに来たら、希少部位も楽しみたいところ。
こちらはちょうちん（鶏肉の卵巣）です。
見た目のとおり、卵黄のような、まろやかな味でした。
④ホワイトアスパラ、たけのこ
BURAIに来たら、ぜひ野菜串も食べていただきたい！
めちゃめちゃジューシーで、野菜の旨味が口いっぱいに広がります。
野菜串は季節によって異なるので、秋冬はまた違う野菜が楽しめると思います。 
⑤イチジクのリコッタ白和え（680円）
無花果の果肉がジューシーで、甘くて美味しい。前菜として頼みましたが、デザートにもなると思います。
以上、BURAIの絶品料理のご紹介でした！
まとめ
焼鳥の火入れ加減が、まさに職人技です。
焼鳥だけでなく、何を頼んでも本当に美味しいので、安心してたくさん頼みましょうｗ
お店の場所も「こんな住宅街に焼き鳥なんてあるの～？」とワクワクする導線にあり、行くまでの時間も楽しいです。
サラダなどはハーフサイズに対応してもらえるので、一人でも使い勝手抜群！
神楽坂で、おしゃれに絶品焼鳥ディナーを楽しみたいときは、ぜひ行かれてみてください。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました！
みなさんのお店選びに、少しでもお役に立てれば幸いです。
お店の基本情報
最寄駅：牛込神楽坂駅より徒歩３分
住所：東京都新宿区神楽坂3-6-53 とぎやレジデンス1階
営業時間
月～金：17:00～23:30(LO23:00)
土：17:00～23:00(LO22:30)
定休日：日曜、祝日
電話番号：050-5597-8556
