本日ご紹介するのは、神楽坂にある隠れ家フレンチ「ビズ(bisous)」。
ビズの料理は、とにかく盛り付けがカワイイ!
お皿もユニークで、かなりインスタ映えします。
しかし、料理のビジュアル以上に味がスゴイんです!
毎朝市場で仕入れる新鮮食材を、最大限に引き立たせる丁寧な味付け。
この記事では、ビズの華やか&絶品料理の数々をレポートしていきますっ!
この記事はこんな方におすすめ
・神楽坂で、洗練されたモダンフレンチを探している
・味だけでなく、ビジュアルも楽しみたい!
お店へのアクセス
最も近いのは都営大江戸線・牛込神楽坂駅で、A3出口より徒歩3分。
飯田橋駅B3出口、神楽坂駅1番出口からは徒歩5分です。
神楽坂メイン通り沿いの寿司店「杉玉」の横にある、細い道に入るのがポイントです。
この細い道に入ってしまえば大丈夫!
最初の角を左折し、どんどん進んでいくと、ROJIビルがあります。ビズはこの2階です。
店内の様子
スタイリッシュな雰囲気。カウンター席もありますが、一人でもテーブルに通してもらえました。
ランチメニュー
ランチは1200円(平日限定)、1800円、2900円の3種類。前菜とメインは好きなものを選べます。
平日限定・1200円コースを実食
季節のスープ、選べるメイン、自家製パン(おかわり自由)、小菓子、飲み物が付きます。
北海道産トウモロコシのスープ バルサミコのジュレ添え
2020年7月のスープです。このプレート、かなり映えますね。
北海道産のトウモロコシは、甘くてシャキシャキ食感。美味しいです!
粒状ではなく、大きくカットされているのが豪華ですね。
バルサミコのジュレにより、すっきり爽やかな味わいです。
自家製パン
ビズの自家製パンは、本当に美味しいです!
焼きたてなので、手で割ると、中から湯気がブワーッと出てきます。ホッカホカです。
私たぬき、パンを目当てにリピートしてると言っても過言ではありません(笑)
仔羊もも肉の低温ロゼ色ロースト
選べるメインは、「仔羊もも肉の低温ロゼ色ロースト」を選択。
黄色いユニークな形のお皿が、映えますね。
インゲン、おくら、とうもろこし、にんじんなど、季節の野菜がたっぷり添えられています。
メニュー名の通り、仔羊はきれいなロゼ色です。
柔らかくて、フォークでホロッと切れます。
仔羊の旨味が濃縮されていて、とっても美味しいです!
食後のコーヒー、小菓子
写真左がコーヒー、右が小菓子のプリンです。
プリンには、トロトロのチョコレートがかけられています。なめらかで、甘さ控えめ。
食後にはうってつけのスッキリ系スイーツ!
以上、ビズの1200円ランチコースのご紹介でした!
まとめ
味もビジュアルも秀逸なモダンフレンチ!
野菜やお肉そのものの美味しさを引き立たせる、丁寧な味付けです。普段フレンチを食べない方でも、ハマると思います!
盛りつけも美しく、お友達で行けば会話にも華が咲くと思います。
もうひとつ素晴らしいのは、スタッフさんの手際の良さ。
お二人で切り盛りしているのですが、テンポよく出してくださいます。目配り気配りも行き届いており、おもてなしの心が伝わってきます。
この至れり尽くせりランチが1200円は、安いです。
次は2900円のコースを食べてみたいです!
2900円の場合、デザートがより豪華になります。隣でこのコースを召し上がっていた方は、メロンのデザートでした。
デザートもしっかり堪能したい方は、2900円コースがいいかもしれません。
大人気のお店ですので、平日の一人ランチでも予約がおすすめです!
最後まで読んで頂き、ありがとうございました!
みなさんの神楽坂ライフのお役に立てれば幸いです。
お店の基本情報
最寄駅:牛込神楽坂駅A3出口より徒歩3分
住所:東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂2階
営業時間:11:30~14:00(LO12:00)、18:00~23:00
定休日:月曜、毎週火曜・金曜のランチ
電話番号:050-5594-4196