まんぷく神楽坂

神楽坂在住・ごく普通のOLが、神楽坂のおすすめグルメやライフ情報についてとことん発信するブログ。江戸川橋など、神楽坂周辺のグルメもお届けします。

牛込神楽坂でお魚&ヘルシーな和定食ランチなら【つぬけ】店内仕込み&こだわりのお惣菜も付いてバランス良し!

つぬけ お刺身定食

牛込神楽坂にある「つぬけ」は、魚料理の和食専門店!

浜から直送される新鮮なお魚や、こだわりのお惣菜を楽しめます。

 

今日のランチはお魚気分、お惣菜なども付くバランスの良い和定食を食べたいという時にぜひおすすめです♪

 

私はランチで行きましたが、お魚メニューだけで8種類もありました!

お刺身や炭火焼、煮付け、フライなどがあり、お魚好きにはたまらないっ!

 

また、お魚だけでなくお惣菜(おばん菜)にも力を入れているのがつぬけの魅力です!

調味料選びにもこだわり、日々お店で作られるお惣菜は、食材そのものが引き立つ優しい味でとても美味しかったです。

 

この記事では、つぬけのランチのレビューやお店の雰囲気などを詳しくお届けいたします!

 

 

この記事はこんな方におすすめ

・神楽坂で、お魚の和定食が食べれるお店を探している

・お惣菜なども付き、ヘルシーでバランスの良い和定食を食べたい

・土日ランチでも1000円前後で食べたい

 

お店へのアクセス

都営大江戸線・牛込神楽坂駅A1出口から徒歩4分。

神楽坂のメイン通りからも、徒歩10分程度で行けます。

大通り沿いにあり、「俺のフレンチ」の隣にあります。

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店内の様子

カウンター10席、テーブル3卓、座敷の席もありました。

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2020年9月28日現在、店の外で道路工事が行われているため、音などが気になる方は奥のほうの席がいいかもしれません。

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日本酒がズラリと並び、大人向けの落ち着いた和食居酒屋という印象を受けました。

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カウンターには「つぬけのこだわり」と書かれたものが貼られています。

これによると、麹味噌などの調味料を独自でブレンドしたりと、お惣菜作りにはかなりこだわっているそうです。

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ランチメニュー

お魚定食は税込900円~1500円で、メインの他に白米・味噌汁・お惣菜・漬物が付きます。

唯一のお肉メニューとして、鶏唐揚げ定食(税込880円)もありました。

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私は「刺身定食」(税込1300円)を注文!

 

刺身定食(税込1300円)

注文して7分後、運ばれてきました!

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それでは、一つずつご紹介していきます♪

 

お惣菜:牛肉の塩煮込み

この日のお惣菜は牛肉の塩煮込みでした。

味噌ではなく「塩」煮込みなのが、お店のこだわりを感じます。

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お出汁の優しくて上品な味の中にも、輪切り唐辛子のピリ辛とネギの薬味があり、メリハリがあります。

とても美味しいです!ランチの小鉢なのに、すごい。

お惣菜作りへのこだわりを感じる一品でした!

 

味噌汁、漬物

味噌汁には、三つ葉やワカメがたっぷり入っていました。

三つ葉の風味も良く、和食を食べてるなぁ~と実感する味です。

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きゅうりとかぶの漬物は、麹の味がほど良く染みています。

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お刺身盛り合せ

さて、メインのお刺身は、なんと5種類も入っています!

5種類が2切れずつなので、合計10枚です!

ネタは、サーモン、マグロ、マダイ、たこ(あと1つは多分カンパチw)。

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マダイが美味しくて、良い感じに脂が乗っていました。

サーモンも程良く脂があり、良い意味でのサーモン臭がありますw

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マグロは分厚くて、昼から贅沢な気持ちになりました。

 

さらに、お刺身の横にはワカメやミョウガなどが添えられ、大根のツマの中にはキュウリが混ぜてあったりと、至れり尽くせりです。

 

ご飯は、かなりの量がありました。次は少なめでお願いしようと思いますw

隣にいらした男性は、ご飯少なめでオーダーされていましたw

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この内容で、税込1300円はリーズナブルだと思います!大満足でした!

 

混雑具合

日曜11:50に入店し、先客1組。退店12:20までに、後客3組。

 

まとめ

神楽坂でお魚気分の時、バランスのとれたヘルシーな和食が食べたい時に重宝したいお店!

 

ランチでここまでお魚メニューが豊富なお店は、なかなか珍しいと思います。

接客もすごく丁寧で、心がホッと休まるひとときを過ごせました。

 

ちなみに、つぬけの運営母体は「際コーポレーション」という会社で、神楽坂の「マルゲリータパリアッチョ」や、「マスティカーレベーネ」(先日閉店してしまいました)と同系列です。

 

神楽坂の「際コーポレーション」の系列店、全制覇したくなりましたw

 

神楽坂で、美味しくてヘルシーなお魚&お惣菜の和定食を食べたい時は、ぜひ行かれてみてくださいね。

 

食後も少しのんびりできる雰囲気なので、心も体もしっかりチャージできますよ!

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

少しでも、みなさんのお店選びのお役に立てれば幸いです!

お店の基本情報

最寄駅:牛込神楽坂駅A1出口より徒歩4分

住所:東京都新宿区納戸町11 第二長森ビル

営業時間:11:30~15:00(LO14:30)、17:30~23:00(LO22:00)

定休日:月曜日

電話番号:03-3260-3341