明日は大晦日。みなさんは年越しそばを召し上がりますか？
神楽坂はそば激戦区ですので、お店選びに悩んでいる方も多いかと思います。
神楽坂で年越しそばを食べるなら、私のおすすめは「山せみ」です。
喉ごしが良く、風味豊かな手打ち蕎麦は、年末の締めを彩ってくれる美味しさ。
お店は明るくカジュアルな雰囲気なので、家族や友人と楽しく過ごしたい時にぴったりです。
また大晦日という観点では、回転の良さもおすすめポイント。
神楽坂においては、大晦日のそば屋さんは大変混雑します。
毎年山せみも、行列ができることが多いですが、列に対して待ち時間は少なめです。
席数が多く（50人収容）、スタッフさんも充足しているため、比較的スムーズに入店できます。
この記事では、山せみへの行き方、大晦日のメニュー、食べたもの、混雑具合などを詳しくご紹介します。
山せみはこんな方におすすめ
・神楽坂で、家族や友人との食事にぴったりな、カジュアルなそば屋を探している
・コシのある風味豊かな手打ちそばで、一年を締めくくりたい
・天ぷらや一品料理もクオリティの高い蕎麦屋を知りたい
山せみへの行き方
山せみの最寄駅は、東京メトロ各線・飯田橋駅。B3出口から徒歩5分です。
B3出口を出たら右に進み（神楽坂通りを上る）、毘沙門天を通過。お惣菜の近江屋を過ぎたところに、山せみはあります。
山せみは路面店なので、初めて行く方でも分かりやすいと思います。
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂5-31 |
|---|---|
| 営業時間 | 月～金：11:30～15:00（LO14:15）、17:30～22:00(LO21:30） |
| 土日祝：11:30～15:30(LO14:45）、17:30～22:00(LO21:30） | |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 050-5590-1316 |
大晦日メニュー
下の写真は、2022年大晦日のメニューです。そば、天ぷら、一品料理を頂けます。
一品料理は通常よりメニューが絞られているため、大晦日は飲みというよりは、そばメインで考えたほうが良いでしょう。
また山せみは「そばととんかつの店」としてリニューアルしましたが、大晦日はとんかつの取り扱いはありませんでした。
個人的な教訓は、そこまでお腹が空いていなくても、そばは大盛りにするのが安全ということ。
2022年は、いったん普通盛りで頼んだところ、ボリュームが足りず「追加せいろ（572円）」を注文。
追加せいろの場合、そばがもう1枚来るので、今度は多過ぎてしまいましたｗ
最初から「大盛り（286円）」を頼んだ家族は、感覚的には1.5倍くらい、ちょうど良いと言っていたので、私も来年は大盛りにします。
食べたもの
私が今まで、大晦日の山せみで食べたものをご紹介します（2018年～2022年）。
天せいろ
税込1760円。山せみでは天ぷらのレベルも高いので、初めての方はぜひ天せいろがオススメです。
私の中では、山せみに来たら天ぷらを食べなくちゃ！と思うほど、美味しい天ぷらとそばのマリアージュを楽しめます。
山せみのそばは、とにかく喉ごしが良い！
麺はコシがありつつ、手打ちならではの繊細な食感もあり、喉にスルスルと入っていきます。
お箸でしっかりと持てるくらい骨太で、一口目の満足感がすごいです。
そば自体が美味しいので、あまりツユに漬けずに食べたくなりますが、ツユがまたGood！
甘みと塩味がちょうど良く、そばとの相乗効果でいくらでも食べられそう。
サクッと揚がった天ぷらは、不思議と軽くてパクパク食べられます。
野菜天のネタは、毎年やや異なりますが、えびとイカは固定のようです。
2022年大晦日の天ぷらは、えび・イカ・シシトウ・椎茸・さつまいもでした。
特筆すべきは、イカの天ぷら。トロットロで最高に美味でした。
ちなみに2018年の天ぷらは、えび・イカ・シシトウ・茄子・かぼちゃでした。
かけそば
かけそば（温）は税込869円。甘さが上品なつゆを存分に楽しめました。
今回初めてかけそばに挑戦しましたが、同店ではせいろ（冷たい蕎麦）がベストかなと思いました。
山せみでは麺のコシと風味が特長なので、それをダイレクトに味わえるのはせいろだと思います。
鴨ロース
山せみでは一品料理も秀逸なので、ぜひ頼んでみてください。
鴨ロースはしっとりと柔らかく、旨味が全て閉じこめられていたように思います。
やや甘いタレと、さっぱりとした白髪ネギで、一人で一皿食べたくなる美味しさです。
※2022年の大晦日は提供なし。
板わさ
税込550円。そばの前菜にぴったりの板わさ。山せみでは、2種のかまぼこが登場します。
特に焼き色のあるほうが風味豊かで、しっとりと柔らかい食感が印象的でした。
焼きみそ
税込550円。焼きみそとは、杉板に塗ったみそを焼き、炙った料理のこと。
そばの実が入っているようで、みそだけではない深い味わいを感じます。
炙りの風味もよく、白いご飯に合わせたい一品でした。
以上、山せみで大晦日に頂いたそば（2018～2022年）のご紹介でした。
ディナータイムはドリンク必須ではないようで、そばだけを食べて帰る方も多数です。
また、ディナーでも席料がかからないのが良心的だなと感じます。
大晦日の待ち時間
ディナータイム
2022年の大晦日では、並んだ時間は5分。晴天の18:25に到着し、4～5組が並んでいました。
18:30に着席後も回転はスムーズで、お客さんが常に入れ替わっていました。
山せみは大晦日は予約不可ですが、少し待っていれば入店できるので、ぜひチャレンジしてみてください。
ちなみに店員さん曰く、最も混雑するのは開店17:30直後で、すぐ満席になるそうです。
ランチタイム
2018年の大晦日は、11:15（開店15分前）に着いたところ、既に10人ほど並んでいました。
それを教訓に、2019年は11:10に伺い、並びゼロで一番乗りをゲット。11:20には、後ろに10人ほどの列が発生していました。
混雑を考慮してか、この日は11:23にオープンし、11:30には無事にそばを食べていましたｗ
2018～2019年の経験から、開店同時の入店を狙う場合は、11:15までに待機しておくと安全と言えそうです。
まとめ
神楽坂の山せみでは、一年の締めくくりにふさわしい、美味しいそばを味わえます。
天ぷらや一品料理もレベルが高く、年の最後にグルメな思い出ができるので、大晦日は山せみで過ごしたくなります。
また、お店のカジュアルで明るい空間は、家族や仲間とワイワイ楽しむにはぴったりです。
一年を振り返りながら、風味豊かでコシのある手打ちそばを頂けば、幸せな年末ディナーになるでしょう。
お近くの方はぜひ行かれてみてください。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
