今日は早稲田にある老舗イタリアン【高田牧舎（TAKATA BOKUSYA）】のご紹介です！
高田牧舎の名物は、本格ナポリピザを超リーズナブルに楽しめること！
燃料として木（薪）を使い、400℃で一気に焼き上げるピザ生地は、耳まで香ばしくモチモチで美味しかったです。
お値段もリーズナブルで、ランチは選べるピザ、サラダ、ドリンクが付き、一番安いもので税込1000円。
私が頂いたクアトロフォルマッジのセットは、なんと税込1200円です！
クアトロフォルマッジとは、4種類のチーズを使用した贅沢なピザ。
私自身クアトロフォルマッジが大好きで、色々なお店で食べますが、大抵1500〜1800円くらいします。1200円という安さにはビックリ！
さらに、高田牧舎は今年で115年目の老舗ということにも注目です！
お洒落でスタイリッシュな外観なので、初めて見た時は「最近できたお店かな？」と思いました。が、調べたところ創業は1905年！
1905年は、日本とロシアの間で日露戦争がおきていた時期ですよね。
激動の時代を生き抜いた、歴史あるイタリアン！
この記事では、高田牧舎のリーズナブルで美味しいピザ、115年前から続くお店なのにこんなにお洒落な空間！というお店の雰囲気をお伝えしていきます。
この記事はこんな方におすすめ
・早稲田周辺で、モチモチで美味しいピザのお店を探している
・100年以上続く老舗×イマ風なお洒落空間というギャップを楽しみたい
・ランチ予算は1000円前後
高田牧舎とは？
ピザやパスタなどを楽しめるイタリアン。
1905年の創業当時は、日本政府が健康増進のために牛乳を飲むことを推奨していたことから、牛乳を提供するお店だったそうです。
今のイタリアンの形態になったのは、第二次世界大戦後という。
（参照:：高田牧舎ホームページ）
お店へのアクセス
東京メトロ東西線・早稲田駅3a出口より徒歩3分。早稲田大学の目の前にあります。
黒くてシックな外観が特徴的です。
店頭の黒板にも目を惹きつけられます！
ピザ作りについての丁寧な説明が書かれており、こだわりを感じます。
店内の様子
ランチタイムは木漏れ日がさし、のどかな雰囲気です。
お店の入り口には、ソファー席もありました。
ランチメニュー
平日土日問わず、同じ値段です。
全てのランチに、サラダ＆ドリンク付き。
好きなピザorパスタ等を選び、それにより値段が変わります。
デザートは一律350円です。
迷うことなく、大好きなクアトロフォルマッジ（税込1200円）のセットをオーダーしました。
クアトロフォルマッジのランチセット（税込1200円）
まず最初にアイスコーヒーが運ばれてきます。
食後に飲みたい方は、注文時にリクエストしておくと良いと思います。
サラダには、にんじんドレッシングがかかっています。
注文して6分後、クアトロフォルマッジが運ばれてきました！蜂蜜付き。
耳にこんがりついた焦げ目が香ばしいです。
ピザ生地はモチッとした食感で、ジューシーで美味しい！
さて、ここからがクアトロフォルマッジの本領発揮！
チーズが伸び〜る伸びる！！
チーズの量がたっぷりで、1200円とは思えないほど贅沢です。
ほんのりブルーチーズの味もします。
ピザの大きさも、一人で食べきるにはちょうど良く、腹八分目で食事を終えることができました。
ごちそうさまでした！
混雑具合
土曜11:30に入店し、退店11:54までに後客2組。
目の前に早稲田大学があるので、授業のある平日なんかは混みそうな気がします。
まとめ
美味しい本格ピザをリーズナブルに＆老舗×お洒落空間というギャップを楽しめるお店。
老舗ということに胡坐をかかず、こだわりをもって丁寧に作られたのが分かる美味しさでした！
それにしてもクアトロフォルマッジ税込1200円は安い。
コストパフォーマンスも素晴らしいと思います。
神楽坂駅からは徒歩18分かかりますがw、お散歩ついでにいかがですか？
ぜひ行かれてみてください♪
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
少しでも、みなさんのお店選びのお役に立てれば幸いです。
お店の基本情報
最寄駅：早稲田駅3a出口から徒歩3分
住所：東京都新宿区戸塚町1-101
営業時間：11:30～14:00(LO)、17:30～21:00(LO) ※土日は通し営業
定休日：なし
電話番号：050-5596-3826
※新型コロナウイルスの影響を受けて、現在は上記の営業時間になっています。コロナ前は日曜が定休でした。行かれる前は、お店のインスタで営業時間を確認したほうがよいと思います。
