フォー好きの皆さんに朗報です！無添加フォーとベトナム骨董品のお店「MERAKI Viet Nam（メラキベトナム）」が、牛込柳町にオープンしました。
フォーが大好きな方はもちろん、初めての方にもぜひ訪れていただきたい素敵なお店です。
ベトナム北部の陶芸村で作られる「バッチャン焼き」、その中でも特に古いオールドバッチャンのお皿を展示しています。
骨董品のノスタルジーな雰囲気と温かみあふれる空間で、心がほっと癒されますよ。
本記事では、メラキベトナムへのアクセスやランチメニュー、店内の様子、筆者が実際に食べたもの等を詳しくご紹介していきます。
- メラキベトナムのおすすめポイント
- メラキベトナムへのアクセス
- 店内の様子
- ランチメニュー
- 無添加フォーが絶品。一滴残さず飲み干したい味
- 土日ランチは特に人気
- メラキベトナムで温もりあふれるランチタイムを
メラキベトナムのおすすめポイント
・牛込柳町で待望！無添加フォーが最高に美味しいお店
・骨董品のオールドバッチャンを展示した、芸術的で温かみのある世界観も魅力
※記事の内容は、2024年9月執筆当時のものです。価格やメニュー、営業時間など今後変更の可能性があります。お店に行く際は、公式Instagramをご確認ください。
メラキベトナムへのアクセス
メラキベトナムの最寄駅は、東京メトロ大江戸線・牛込柳町駅。西口から徒歩1分足らずで到着します。
西口を出たら右に進みましょう。大通りに出る寸前の左手にメラキベトナムがあります。
ちなみに神楽坂上からは徒歩18分（1.2km）程度で行けますよ！
| 住所 | 東京都新宿区原町2-2-2 |
|---|---|
| 営業日時 | 公式Instagramにて要確認（基本は11:30~17:00） |
店内の様子
2階へ上がると、ベトナムの貴重な骨董品「オールドバッチャン」が展示されています。
そこは、まるでお家に帰ってきたかのような温もりと芸術的な世界観ただよう空間。
窓から優しい光が差し込む中、古民家の趣を残しリノベーションされた店内はどこか懐かしさを感じさせます。
バッチャン焼きが作られるのは、ベトナム北部のバッチャン村。そこは15世紀頃から陶器作りで栄えており、村のほとんどの人が陶器作りに携わっているのだそうです。
バッチャン焼きは、手描きのトンボや金魚、菊などの素朴な絵柄が特徴。その中でも、ずっしりと重みがあり特に古い「オールドバッチャン」が展示されています。
ランチメニュー
ランチで味わえるのは、無添加フォー。
サイズはスモール・レギュラー・ラージがあり、価格はそれぞれ890円・980円・1,070円です。
デザートは、北海道産生乳を100%使用したアイスクリームが2種類（ピスタチオ、ミルク）。温かいフォーを啜った後に冷たいアイスで〆、考えるだけで食いしん坊の心がそわそわします！
無添加フォーが絶品。一滴残さず飲み干したい味
無添加フォーのレギュラーサイズをいただきました。スモールと悩みましたが、大きいほうにして大正解！
麺もスープも鶏肉も、翌日もうっとり余韻に浸ってしまうほど凄く美味しいんですよ。
米麺はつるっとした食感で、スープとの絡みが抜群です！そのスープも極上で、鶏の旨みを余すことなく凝縮しており、脂分控えめなのも嬉しいポイント。
旨味のご馳走感とさっぱり感、そのバランスが絶妙です。グイグイ飲んでいるうちに、気がつけば飲み干していました。
自家製の鶏ハムは驚くほどしっとり、旨味がギュッと閉じ込められています。その秘密は、自家製のレモン麹を使ってじっくり仕上げているからだそう（公式Instagramより）。
願わくば、もう1皿おかわりしたくなるほど美味でした！
食べ終わる頃、店主さんがにこやかに「ピスタチオのアイスクリーム」を運んできてくれました。
ナッツのこっくりとした風味がしっかり感じられ、まるっと2個入りも嬉し。
店内の骨董品を眺めながら、なんて優雅なランチなのだ...と幸せを感じるひとときなのでした。
土日ランチは特に人気
筆者が訪れた土日は、1階も2階も大盛況でした！
8月17日にオープンしたばかりですが、既に地元民のハートをキャッチしているようです。
実は筆者、近所の方から「本当に素敵だったよ」と教えてもらい、期待を胸に訪れました。
さらに、お店に着いたら（既に）常連のマダムが「昨日も来たの。スープまで全部飲み干しちゃうくらい美味しいのよ」と話してくれたことも、お店の人気ぶりを物語っていますね。
メラキベトナムで温もりあふれるランチタイムを
メラキベトナムは、無添加で丁寧に作られた絶品フォーを楽しめるお店です。
ベトナムの貴重な骨董品「オールドバッチャン」を眺めうつ、日々の忙しさを忘れられる優雅なひとときを過ごせます。
お店の優しい世界観と店主の温かさに触れれば、 まさに心が癒される場所。
フォーや器好きの方だけでなく、日々に癒しと潤いを求めている方にも訪れてほしい一軒です。
