牛込神楽坂の「J's Cranberry Burger」は、クランベリーバーガーの専門店！
クランベリーバーガーとは、パン生地やソースにクランベリーを使用したハンバーガー。ピンク色の可愛い見ためが特徴です。
クランベリーとパティ（牛肉）って合うの？と思うかもしれませんが、すごく合います！
クランベリーのほのかな甘さと、赤ワインソースの奥深い味がお肉と一体化し、とても美味しかったです。
たとえばフランス料理などでも、お肉×ベリーの組み合わせは定番ですよね。
また、J's Cranberry Burgerのクランベリーバーガーは、体に良いものを安心安全に食べれるヘルシー志向のハンバーガーでもあります。
着色料・添加物は不使用。パン生地やソースも手作り。
パンのピンク色は、クランベリーやドラゴンフルーツによるものです。
パティも牧草牛を100%使用。牧草牛とは、自然環境のもとで放牧され、牧草だけを食べて育った牛です。赤身が多く、美容にも良いとされています。
またJ's Cranberry Burgerは、実店舗を持たずシェアキッチンで調理を行う、いわゆるゴーストレストランの形態です。
デリバリーの他、テイクアウトも可能。デリバリー圏外にお住まいの方も、テイクアウトで楽しめますよ♪
この記事では、J's Cranberry Burgerで頂いたクランベリーバーガーのレビューや注文方法など、詳しくご紹介します！
J'sCranberryBurgerはこんな方におすすめ
・クランベリーバーガーという、新しいジャンルのハンバーガーを食べてみたい
・美味しくて、健康や美容にも良いグルメバーガーを食べてみたい
注文方法
注文するには、以下のアプリをダウンロードし、事前決済する必要があります。
いきなり店に行って、現金で買うことはできません。
●テイクアウト→UberEats、食べログテイクアウト
●デリバリー→UberEats、出前館
UberEatsでテイクアウト
私はUberEatsのテイクアウトを利用しました！
デリバリーでお馴染みのUberEats、実はテイクアウトの機能もあるんですよね。
利用手順としては、
①UberEatsアプリを起動し、画面上部の配達・お持ち帰りタブのうち、お持ち帰りを選択。
②地図上で店舗を探すか、画面下部の検索ボタンを押して「ジェイズクランベリーバーガー」と入力し、商品を選んで注文。
私は平日12:15に注文し、出来上がりは12:45でした。
J's Cranberry Burgerが入るシェアキッチン「キッチンベース」に取りに行きます。
キッチンベースの住所は、東京都新宿区払方町1-3です。
下の写真は、キッチンベースの外観です。他にもさまざまな店舗が入っています。
1階にて、受け渡し係の方にUberEatsの注文番号を伝え、商品を受け取ります。
クラシッククランべリーバーガーを実食
クラシッククランベリーバーガーは、J's Cranberry Burgerの中で一番シンプルなハンバーガーです。
価格は税込1080円。フライドポテトとドリンクも付きます。
デリバリーだと1350円なので、テイクアウトのほうが断然お得です。
クラシッククランベリーバーガー
梱包がとても綺麗！さすが、デリバリーとテイクアウトに特化したお店です。
ハンバーガーの形に合わせた箱で、ケーキボックスのような可愛い見ためにもワクワクしますね。
紙の包み方も丁寧です。箱を開けた時から安心感がありました。
開封すると、クランベリーバーガーが綺麗な形で登場！
小走りで持ち帰ったのに、全く形崩れしていません。
下の写真は、ハンバーガーを袋から出して、そのまま皿に置いただけです。自分では形を一切直してません。
ハンバーガーの組み立てや梱包も、すごく研究されたのだろうと思います。
具材の構成は、上から順に、ピクルス・牛肉・トマト・レタス・クランベリーの赤ワインソース。
形が崩れない程度に、パンを切ってみました。
ベビーピンクの断面がとても綺麗です。
美しい組み立てを崩すのはもったいないので、切るのはここまでにしました。
牧草牛を100%使用したお肉は、赤身の旨味がギュッとつまった上質な味がします。
脂っこさもなく、香ばしく焼かれており、とても美味しいです！
赤ワインで煮込んだ濃厚なクランベリーソースが大人の味を演出していて、お肉との相性抜群。
＋85円で追加したピクルスも、良いアクセントになっています。
それぞれの具材が調和した、かなりレベルの高いグルメバーガーです。
フライドポテト
ポテトも美味しいです！軽めの揚がりで、手にも油が付きません。
塩も控えめで、主役のクランベリーバーガーを引き立たせていました。
クランベリーソーダ
ドリンクはクランベリーソーダを選びました！
ドリンクの選択肢も多く、他にもコーヒー、紅茶、クランベリージュース、ジンジャーエールなどがあります。
パウチに入っているので、こぼれる心配もありません。ストローをさして、パウチごと飲めます。
クランベリーのほんのりした甘さがあり、炭酸も抜けておらず、とても美味しかったです！
これを追加料金なしで選べるのは嬉しいです。
以上、J's Cranberry Burgerのテイクアウトのご紹介でした！
まとめ
クランベリーとお肉の組み合わせが最高に美味しい！
全ての具材が見事に一体化した、ハイレベルなグルメバーガー！
クランベリーバーガーという珍しさ以上に、味が抜群に美味しかったです。
手作りのパンや牧草牛など、一つ一つの食材が素晴らしいですが、これだけ多くの具材を一体化するのはシェフのプロ技です。
これだけレベルの高いグルメバーガーなのに、ポテトやジュースも付いて税込1080円。
この良心価格も、テイクアウトならでは！
シェフは元モデルの方で、パン職人の経験もあるそうです。
ホームページやインスタグラムでも、美容や健康を追求しながら、ハンバーガー作りに励まれているのが分かります。
J's Cranberry Burgerのクランベリーバーガーは、美容や体に良く、独創性があり、何より最高に美味しいグルメバーガーです！
ぜひ試してみてください♪
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
少しでも、みなさんのお店選びのお役にたてれば幸いです。
