牛込柳町に、絶品のハンバーガーを食べられるお店があります。その名も、アンティカオステリアカルネヤ。
同店はお肉が主役のイタリアンで、全国から厳選したお肉を楽しめます。
ランチでは、その上質なお肉を使った絶品ハンバーガーを、1000円台で味わえるのです！
パンやお肉、野菜など、一つ一つの素材が美味しいので、かなり満足感あります。
まさにレストラン渾身の料理と言えるクオリティです。油っこくなく胃もたれしないのもお気に入りポイントｗ
この記事では、私が今までアンティカオステリアカルネヤで頂いたハンバーガーや、店内の様子など、詳しくお伝えします。
カルネヤはこんな方におすすめ
・ハンバーガーの概念が覆る、究極に美味いハンバーガーを食べてみたい
・高級の雰囲気の中、お値打ちの絶品ランチを楽しみたい
カルネヤへの行き方
お店は牛込神楽坂と牛込柳町の中間にあります。神楽坂駅からは徒歩15分程度でです。
大通り沿いの路面店ですので、分かりやすい場所だと思います。
店内の様子
店内は高級感あふれる雰囲気。
最初は緊張しましたが、店員さんが気さくに話しかけてくださり、リラックスできました。
カウンター席はなく、一人で行ってもテーブル席に通してもらえます。
ランチメニュー
ランチでは、ハンバーガー、パスタ、ステーキを楽しめます。
ハンバーガーは８種類。値段は税込1000円～2800円。
サラダは＋100円、ドリンクは平日無料です（土曜は＋100円）。
食べたもの
私が今までにカルネヤで食べたハンバーガーをご紹介します。
自家製タルタル入りバーガー
税込1100円。付け合わせは、ドフィノワ（じゃがいもグラタン）とピクルス。
一口かぶりつくと、口の中が幸せでいっぱいにｗ
まず、お肉が唸るほど美味しいです。
焼き加減も素晴らしく、柔らかすぎず硬すぎずの絶妙なところ。
自家製タルタルソースには、刻み玉ねぎとパセリがたっぷり入っています。爽やかな味わいです。
パンも美味しいです。フカフカな食感。こんがり焼かれており、その香ばしさにも食欲が刺激されます。
付け合わせのドフィノワ（じゃがいもグラタン）も名物です。
表面はカリっと焼かれて香ばしい。中のじゃがいもはホックホク。牛乳と混ぜているのか、クリーミーな味わいです。
ハンバーガーの付け合わせで、ここまで感動したのは初めてでした。
キャベツバーガー
税込1100円。基本のハンバーガーに、キャベツソテーが入った一品です。
キャベツのシャキシャキした食感と、ソテーの香ばしさに、食欲が掻き立てられました。
熟成牛バーガー
2021年1月の日替わりバーガーです。税込1500円。
熟成牛なだけあり、肉の旨味がギュッと詰まっていました。
カルネヤのハンバーガーはどれも重たくないのですが、この熟成牛バーガーは、よりヘルシーな感じがしました。
モツ入りバーガー
税込1350円。パティの上に、モツのトマト煮が乗っています。
モツはぶりんと弾力があります。モツ好きとしては大歓喜のバーガーでした。
以上、アンティカオステリアカルネヤで頂いたハンバーガーのご紹介でした。
混雑具合
私の経験では、開店時刻の12:00直後か、13:00前後なら割と落ち着いています。
大人気なので、いつ行ってもお客さんが入っています。
まとめ
カルネヤのハンバーガーは、間違いない美味しさです。
パンや付け合わせなども、一つ一つが絶品です。特に、ドフィノワ（じゃがいもグラタン）には、イタリアンレストランの本領発揮を感じました。
店員さんも気配りが素晴らしいので、気持ちよく食事できます。
夜はやや高級の部類に入るので、1000円台のバーガーランチは大変お得ですね。
お近くの方はぜひ行かれてみてください。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
少しでも、みなさんのお店選びのお役に立てれば幸いです。
カルネヤ基本情報
住所：東京都新宿区南山伏町3-6 市ヶ谷NHビル1階
営業時間：新型コロナウイルス下では、お店のホームページかインスタを要確認。
定休日：日曜
電話番号：03-5228-3611