まんぷく神楽坂

神楽坂を拠点とするWebライターたぬきが、おすすめグルメや生活情報を発信します。

一人でも、デートでも。水道橋の隠れ家ビストロ【Wine厨房tamaya】でお洒落に美味しく決めよう!

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水道橋といえば、サラリーマン向けの居酒屋が多いイメージがあるかもしれません。

ですが、本日ご紹介するビストロ「Wine厨房Tamaya 水道橋」は、料理も雰囲気も超お洒落&とっても美味しいお店です!

恋人や友人を連れていけば、きっと喜ばれると思います。

 

私はランチセットの「牛バラ肉の赤ワイン煮」(税込1200円)を頂きましたが、食材そのものの旨味を生かした丁寧な味付けで大満足でした!

 

飯田橋からも徒歩10分以内で行けるので、ランチ範囲が飯田橋の方にもぜひ足を運んで頂きたいお店です♪

 

この記事では、Wine厨房Tamayaのムーディーでお洒落な雰囲気や、絶品料理のレビューをお伝えしていきます!

 

 

この記事はこんな方におすすめ

・水道橋~飯田橋付近で、デートにも使えるお洒落で美味しいお店を探している

・一人でもリラックスして寛げるお店を探している

・コスパよく、美味しいビストロ料理が食べたい

 

お店へのアクセス

JR中央線・水道橋駅西口より徒歩2分。

飯田橋東口付近からも徒歩8分程度で行けます。

まわりに雑居ビルが立ち並ぶ中、Wine厨房Tamayaはポツンと佇んでいます。

この意外なロケーションも面白く、お店に着いた時は「ここ⁉」というサプライズ感も楽しめます♪

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店内の様子

オレンジ色の照明がかかり、いい感じにムーディーな雰囲気です。

デートはもちろん、一人でも、お洒落なディナータイムを過ごせます。

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ランチメニュー

ランチは、サラダボウル・パスタ・本日のプレートの3種類があります。

「本日のプレート」は限定4~5食なので、目当ての方は早めの来店がおすすめです。

内容は、お店のインスタグラムで事前にお知らせしてくれます。

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平日の12:00(開店直後)の時点で、限定4食のプレートランチ「牛バラ肉の赤ワイン煮」はまだありました!こちらをオーダー。 

 

本日のプレートランチ(税込1200円)を実食

プチ前菜

注文して3分後、まずはプチ前菜(スープ、鶏ハム、サラダ)が運ばれてきました。

この日のスープは、トウモロコシの冷製ポタージュ

スタッフさんに聞いたところ、トウモロコシの粒を濾すところから作っているそうで、まさに自家製!

トウモロコシ本来の甘みを感じる、さっぱりとした美味しいポタージュでした。

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ポタージュの横に添えられているのは、低温調理の鶏ハム

しっとりしていて美味しいです!ミディアムレア寄りの絶妙な火入れです。

きのこやニンジンが巻かれていて、一手間加えてくれたのが嬉しいですね!

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牛バラ肉の赤ワイン煮~バターソース~

注文して10分後、メインの牛バラ肉の赤ワイン煮~バターソース~が運ばれてきました。

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柔らかく煮込まれていて、ナイフが容易に入ります。

バラ肉の特質を生かし、トロットロに煮込まれている部分もあり、また噛み応えのある部分もあり。

ランチなのに、スペシャリテ級に美味しいです!

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 大きめにカットされた牛バラ肉が3~4枚入っていて、食べ応え満点!

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デミグラスソースも、奥深い味で美味しいです!牛骨から出汁をとっている味がしました。

マッシュルームやエリンギなどもたっぷり入っていて、料理全体に芳醇な香りが出ていました。
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バターライスは、フォークですくうとホロホロと崩れる絶妙な硬さ。お米の芯を感じる、アルデンテです。

トロトロの牛バラ肉と、とてもよく合っていました。

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バターライスというと、こってりなイメージがあるかもしれませんが、ここのは油分抑えめだと思います。

 

 食後のドリンクは、アイスコーヒーを選びました。スッキリしていて良いです。

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以上、「牛バラ肉の赤ワイン煮」のランチセットのご紹介でした!

 

ディナーメニュー

夜も来てみたいと思い、ディナーメニューも撮らせて頂きました。

前菜は490~980円、パスタは1200~1600円、メインは1400~2500円の価格帯です。

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混雑具合

平日11:55に入店し、先客2組。ランチは12:00オープンですが、すでに開いてました。退店12:18までに、後客4組。

 

まとめ

何度でもリピートしたくなる、美味しい&お洒落なビストロ。

 

お手軽なランチタイムに伺いましたが、ディナーのスペシャリテを頂いた感覚です。

最初のスープやプチ前菜も、ランチだからといって一切手を抜いていない完成度。

 

店員さんもフレンドリーで、素敵な笑顔が印象的でした。

お手洗いに行く時、スマートにエスコートしてくださったのも嬉しかったですw

 

水道橋で、お洒落で美味しいビストロを探している時は、ぜひ行かれてみてください。

 

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

少しでも、みなさんのグルメ選びのお役にたてれば幸いです♪

お店の基本情報

 最寄駅:水道橋駅西口より徒歩1分

住所:東京都千代田区神田三崎町3-6-15 ウインド水道橋Ⅱ 1階

営業時間

ランチ:12:00~14:00(LO13:30)※ランチは平日のみ

ディナー:17:30~23:30(LO23:00)

定休日:日曜、祝日

電話番号:050-5592-6535