水道橋といえば、サラリーマン向けの居酒屋が多いイメージがあるかもしれません。
ですが、本日ご紹介するビストロ「Wine厨房Tamaya 水道橋」は、料理も雰囲気も超お洒落＆とっても美味しいお店です！
恋人や友人を連れていけば、きっと喜ばれると思います。
私はランチセットの「牛バラ肉の赤ワイン煮」（税込1200円）を頂きましたが、食材そのものの旨味を生かした丁寧な味付けで大満足でした！
飯田橋からも徒歩10分以内で行けるので、ランチ範囲が飯田橋の方にもぜひ足を運んで頂きたいお店です♪
この記事では、Wine厨房Tamayaのムーディーでお洒落な雰囲気や、絶品料理のレビューをお伝えしていきます！
この記事はこんな方におすすめ
・水道橋～飯田橋付近で、デートにも使えるお洒落で美味しいお店を探している
・一人でもリラックスして寛げるお店を探している
・コスパよく、美味しいビストロ料理が食べたい
お店へのアクセス
JR中央線・水道橋駅西口より徒歩2分。
飯田橋東口付近からも徒歩8分程度で行けます。
まわりに雑居ビルが立ち並ぶ中、Wine厨房Tamayaはポツンと佇んでいます。
この意外なロケーションも面白く、お店に着いた時は「ここ⁉」というサプライズ感も楽しめます♪
店内の様子
オレンジ色の照明がかかり、いい感じにムーディーな雰囲気です。
デートはもちろん、一人でも、お洒落なディナータイムを過ごせます。
ランチメニュー
ランチは、サラダボウル・パスタ・本日のプレートの３種類があります。
「本日のプレート」は限定４～５食なので、目当ての方は早めの来店がおすすめです。
内容は、お店のインスタグラムで事前にお知らせしてくれます。
平日の12:00（開店直後）の時点で、限定4食のプレートランチ「牛バラ肉の赤ワイン煮」はまだありました！こちらをオーダー。
本日のプレートランチ（税込1200円）を実食
プチ前菜
注文して3分後、まずはプチ前菜（スープ、鶏ハム、サラダ）が運ばれてきました。
この日のスープは、トウモロコシの冷製ポタージュ。
スタッフさんに聞いたところ、トウモロコシの粒を濾すところから作っているそうで、まさに自家製！
トウモロコシ本来の甘みを感じる、さっぱりとした美味しいポタージュでした。
ポタージュの横に添えられているのは、低温調理の鶏ハム。
しっとりしていて美味しいです！ミディアムレア寄りの絶妙な火入れです。
きのこやニンジンが巻かれていて、一手間加えてくれたのが嬉しいですね！
牛バラ肉の赤ワイン煮～バターソース～
注文して10分後、メインの牛バラ肉の赤ワイン煮～バターソース～が運ばれてきました。
柔らかく煮込まれていて、ナイフが容易に入ります。
バラ肉の特質を生かし、トロットロに煮込まれている部分もあり、また噛み応えのある部分もあり。
ランチなのに、スペシャリテ級に美味しいです！
大きめにカットされた牛バラ肉が3～4枚入っていて、食べ応え満点！
デミグラスソースも、奥深い味で美味しいです！牛骨から出汁をとっている味がしました。
マッシュルームやエリンギなどもたっぷり入っていて、料理全体に芳醇な香りが出ていました。
バターライスは、フォークですくうとホロホロと崩れる絶妙な硬さ。お米の芯を感じる、アルデンテです。
トロトロの牛バラ肉と、とてもよく合っていました。
バターライスというと、こってりなイメージがあるかもしれませんが、ここのは油分抑えめだと思います。
食後のドリンクは、アイスコーヒーを選びました。スッキリしていて良いです。
以上、「牛バラ肉の赤ワイン煮」のランチセットのご紹介でした！
ディナーメニュー
夜も来てみたいと思い、ディナーメニューも撮らせて頂きました。
前菜は490～980円、パスタは1200～1600円、メインは1400～2500円の価格帯です。
混雑具合
平日11:55に入店し、先客2組。ランチは12:00オープンですが、すでに開いてました。退店12:18までに、後客4組。
まとめ
何度でもリピートしたくなる、美味しい＆お洒落なビストロ。
お手軽なランチタイムに伺いましたが、ディナーのスペシャリテを頂いた感覚です。
最初のスープやプチ前菜も、ランチだからといって一切手を抜いていない完成度。
店員さんもフレンドリーで、素敵な笑顔が印象的でした。
お手洗いに行く時、スマートにエスコートしてくださったのも嬉しかったですｗ
水道橋で、お洒落で美味しいビストロを探している時は、ぜひ行かれてみてください。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
少しでも、みなさんのグルメ選びのお役にたてれば幸いです♪
お店の基本情報
最寄駅：水道橋駅西口より徒歩１分
住所：東京都千代田区神田三崎町3-6-15 ウインド水道橋Ⅱ １階
営業時間
ランチ：12:00～14:00（LO13:30）※ランチは平日のみ
ディナー：17:30～23:30（LO23:00）
定休日：日曜、祝日
電話番号：050-5592-6535
