PAUL（ポール）は、フランスで1889年に創業した老舗ベーカリー。
日本には25店舗あり、神楽坂にもお店があります。
日本のPAULでは、独自で契約栽培するフランス産の小麦など、厳選した食材を使用。
本場フランスでのレシピを忠実に守りつつ、上質なバゲットやクロワッサン、スイーツなどを販売しています。
PAULというと、やや高級なイメージがあるかもしれませんが、実はサンドイッチのコスパが良いことに気づきました。
PAULと他大手チェーンカフェを比較すると、サンドイッチの値段は、実はほぼ同じです。
※食パンタイプではなく、PAULバゲットサンドと同じ形状のサンドイッチと比較。
・Ｄ社サンドイッチ→420～490円
・Ｓ社サンドイッチ→420～540円
これに対し、PAULのサンドイッチは480円～600円。
しかもPAULは、店内で生地捏ね～焼成をしています。
PAULでは、他のカフェとほぼ同じ値段で、より上質なサンドイッチを楽しめるのです。
この記事では、私がPAUL神楽坂店で買ったサンドイッチのレビューや商品ラインナップなど、詳しくお伝えします。
この記事はこんな方におすすめ
・PAULはやや高いイメージがあるけど、コスパの良い商品があるなら食べてみたい
・PAULのサンドイッチが気になる
PAULの歴史
PAULが日本に上陸したのは、1991年。フランスでの創業から、約100年後のことです。
日本のPAULは、株式会社レアールパスコベーカリーズにより運営されています。
同社は、超熟などのパスコシリーズでお馴染み、敷島製パンの関連会社です。
本日ご紹介するPAUL神楽坂店は、都内に複数ある店舗の中でも、特に気合の入った店舗です。
神楽坂には多くのフランス人が居住することから、PAUL神楽坂店は、本場フランスの雰囲気をより再現しているとのこと。
【参照：市ヶ谷経済新聞】
サンドイッチのラインナップ
PAUL神楽坂店には、フランスならではのハード系のパンや、魅力的なスイーツが並びます。
今回は、サンドイッチのみをご紹介します。価格は税込表記です。
PAULのサンドイッチは、バゲット・クロワッサン・柔らかいパンの3タイプあります。
バゲットサンドの種類は、以下の通り。
●トン（ツナとトマト）→480円
●カナール・ユズコショウ（合鴨とアンディーブ）→500円
●ジャンボン・カマンベール→530円
柔らかいパン（フォカッチャ風）のサンドイッチは、3種類。
●プーレ・バジリク（バジルチキン）→500円
●ジャンボン・トマト・モッツァレラ→530円
●アボカド・クルヴェット（アボカドと海老）→600円
クロワッサンのサンドイッチは、一律518円。
●トン（ツナ）
●ジャンボクリュ（生ハム・トマト）
●ミックス（ハム・チーズ・トマト）
食べたもの
ここからは、私がPAUL神楽坂店で買ったサンドイッチをご紹介します。
価格は、テイクアウトの税込表記です。
トン（480円）
ツナのバゲットサンドです。
バゲットは、噛むとバリイィッ！と音がします。
ツナはジューシーで、たっぷり挟まっています。とても美味しいです。
値段は480円と手頃なのに、高級の味。
プーレ・バジリク（500円）
フォカッチャ風の柔らかいパンに、バジルチキン・ミニトマト・レタスが入っています。
パンのサイズは、直径20cm。
チキンはしっとり柔らか。バジルの爽やかな風味で、食が進みます。
ジャンボクリュ（518円）
クロワッサンに、生ハム・トマト・レタスを挟んだ一品です。
これを食べて思ったのは、クロワッサンのレベルが高い！
バターの風味が香ばしく、めちゃめちゃ美味しいです。
クロワッサンの表面には、チーズがかかっているのも贅沢。
生ハムも、レストランで食べるようなきちんとしたものでした。
ジャンボンカマンベール（530円）
バゲットに、ショルダーハム・カマンベールチーズを挟んだものです。
PAULのバゲットは、長時間発酵するのが特徴だそうです。
小麦の旨味がギュッと詰まっている秘訣は、この点にありそうですね。
ハムやチーズも、ぎっしり入っていて豪華です。
このバゲットサンドは、トーストがおすすめです。
トーストしたら、カマンベールがいい感じに溶け、バゲットの芳醇な香りをダイレクトに感じました。
トーストする時は、レタスを抜いたほうが良いと思います。
以上、PAUL神楽坂店で買ったサンドイッチのご紹介でした。
サンドイッチの狙いめ時間
サンドイッチの在庫が揃っている状態で、じっくり選びたい場合は、午前11時～11時30分がおすすめです。
私が平日の14時過ぎに行った時は、サンドイッチのいくつかは売り切れでした。
また、お昼のピークタイム（12時台）は大変混雑するため、じっくり選ぶのは難しいかもしれません。
11時過ぎなら、サンドイッチがフルに揃っていますし、店内も割と空いています。
まとめ
PAULのサンドイッチは、コスパ良し！
他のチェーンカフェとほぼ同じ値段で、フランス伝統の上質な味を楽しめます。
もちろん、サイズや具材量は店によって違うので、一概に「同じ値段」とは言い切れません。
しかし、金額だけでもほぼ同じであるのを知ると、お得な気分でPAULのサンドイッチを楽しめます。
何せ、PAULはフランス伝統のレシピを守りながら、店内でパン捏ね～焼成していますから。
PAUL＝ちょっと高いというイメージをお持ちの方（まさに私）でも、サンドイッチなら、お得な気分で高級の味を楽しめると思います。
また、PAUL神楽坂店には人当たりの良い店員さんが多いので、気持ちよくお買い物できます。お近くの方は、ぜひ。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
PAUL神楽坂店の基本情報
住所：東京都新宿区神楽坂5-1-4 神楽坂テラス1階
営業時間：新型コロナウイルス下では、ホームページを要確認。
電話番号：03-6280-7723