本日ご紹介するのは、神楽坂・矢来町に佇むカフェ「gallery syrup（ギャラリーシロップ）」。
邸宅街ならではの穏やかな雰囲気を楽しみつつ、絶品の自家製ケーキを味わえます。
ショーケースには、思わずにっこりしてしまうほど可愛いスイーツがズラリ。
ケーキは小さめなので、食後のデザートやいろいろ食べ比べたい時にもぴったりです。
またgallery syrupはレンタルギャラリー（画家さんの作品展示）を兼ねています。
店内は画廊のように落ち着いた雰囲気です。展示期間に行けば、アートを鑑賞しながら絶品スイーツを頂くという優雅なひとときを過ごせます。
この記事では、ギャラリーシロップへの行き方、お店の雰囲気、メニュー、私が食べたもの等を詳しくお伝えしていきます。
gallery syrupはこんな方におすすめ
・神楽坂の邸宅街で、半分ギャラリーの落ち着いた空間の中、絶品のスイーツを楽しみたい
・味だけでなく、ケーキを頂く空間も重視
・ランチ後のデザートにぴったりの、小さめで質の高いケーキを探している
※情報は2023年3月時点。メニューや価格など、最新の内容はInstagram等をご参照ください。
gallery syrupへの行き方、営業時間
最寄は東京メトロ東西線・神楽坂駅。1番出口から徒歩3分ほどで到着します。
住宅街に突如現れる隠れ家なので、初めて行く場合は地図アプリ必須です。
gallery syrupの外観は、青い屋根と白を基調とした、スタイリッシュな雰囲気。
| 住所 | 東京都新宿区矢来町102-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 火・水・木 |
| 電話番号 | 03-6265-3185 |
店内の様子
店内は、2名用テーブルが4卓、カウンターが4席です。座席の間隔が広く、ソーシャルディスタンスも安心です。
ケーキのラインナップ
ショーケースには、やや小さめの可愛いケーキが並びます。価格は400～500円台と手頃です。
ケーキは約10種で、ほとんどが通年メニュー。
ショートケーキとモンブランは季節によって食材が変わり、春にはメロンショートや桜モンブラン、夏には桃ショートなどが登場しました（いちごショートも時期限定）。
イートインの場合は、ドリンク注文が必須です。
コーヒーや紅茶、オレンジジュース、ジンジャーエールなどがあり、500円もあれば大丈夫。ケーキセットで50円引きになります。
食べたもの
ここからは、私がgallery syrupで食べたケーキをご紹介します。
モンブラン
この日はイートインで、モンブラン（税込550円）とコーヒーを頂きました。
マロンペーストがなんとも綺麗な渦を巻き、ビジュアルだけでもうっとりしてしまいます。
全体的には小さめですが、マロンペーストが分厚く濃密で、モンブラン食べたい欲はしっかりと満たされます。
中を割ってみると、大きな栗の実がゴロっとお目見え。さらにパリパリのチョコレートを見つけた時の嬉しさったらない。
生クリームはたっぷりですが、甘さ控えめでスッキリと頂けます。
土台はビスキュイのような生地で、サクッと軽い食感が心地よい。
マロンペーストのねっとり濃厚な味わい、栗の実やチョコの満足感も相まって、サイズ以上の贅沢を感じられるモンブランでした。
レアチーズケーキ
税込450円。北海道産生乳100%のクリームチーズを使用とのことで、期待値は急上昇。
実際、記憶に強烈に残る美味しさで、チーズケーキ好きの方にはぜひおすすめです。
レアチーズはムギュッと濃密につまっています。
チーズ独特のクセはなく、純粋でフレッシュな風味に、北海道産生乳のポテンシャルの高さをうかがえます。
さらに、紅茶の茶葉が入っているのもポイント。
濃厚なチーズを味わった後は、紅茶の上品な香りが口の中をふわりと包んでくれます。
土台のビスケットはバターの風味が豊か。
全体的にすっきりとした甘さで、ヨーグルトのように軽やかに頂けました。
メロンのショートケーキ
2022年6月に登場したメロンショートは、税込486円（購入時価格）。
3層のスポンジ生地に生クリームとメロンを挟んだ、初夏の爽やかなケーキです。
gallery syrupでショートケーキを頂くのは初めてでしたが、驚くほどふわっふわ。今まで食べた中でも、トップクラスの軽い口溶けです。
一口頂くと、スポンジが舌の上でシュワーッと溶けていくのが分かります。
メロンはジューシーで、大きめカットも嬉しい。
砂糖はかなり少量のようで、メロン自体の甘さや爽快感を楽しめます。
さて、gallery syrupといえば小さめサイズが特長ですが、実際こんな感じです。ケーキの直径は、女性の人差し指と同じくらい。
お腹具合によっては、2個くらい食べても大丈夫な気がします。
シュークリーム
税込300円。クリームは卵黄のこっくりと濃厚な風味がたまらない。
クリームですが、やや硬めで咀嚼感があるのが特徴的。
卵とバニラビーンズのフレッシュな甘さ、ぽってりとした食感を噛むたびに楽しめます。
生地はサクッと軽め。こんがり焼けた生地からは、バターの芳しい風味が鼻を駆け抜けます。
ほどよい甘さで、一個で得られる満足感は絶大。
しかしもう一個食べたい！と願わずにいられない、絶品のシュークリームでした。
以上、ギャラリーシロップで食べたケーキのご紹介でした。
混雑具合、売り切れ状況
最近はインスタなどで人気が広がり、土日は特に混雑しています。土日にイートインで利用する場合、並ぶのを覚悟したほうが良さそうです。
私がいつも行く時間（平日または土曜の早い時間）は、イートインは空いていますしケーキの在庫も豊富です。
以下、記録している限りの混雑状況をまとめておきます。
・平日13:10、先客ゼロ。退店13:35までにテイクアウトのお客さん1名
・土曜13:00、先客ゼロ。
・雨の平日12:50、先客ゼロ。
まとめ
ギャラリーシロップは、ケーキのお味がとにかく素晴らしいです。
ケーキが小さめでも、心から満足できるのは、クオリティが高いからだと思います。
お店は静か、店員さんも親切なので、とても居心地良いです。
ケーキは小さめサイズですが、量より質派の私には嬉しいです。
お昼をがっつり食べた後でも、最後の一口まで美味しく頂けます。
私は少しだけ甘いものが食べたい時や、せっかくスイーツを食べるのだから上質なものがいいという時に、ギャラリーシロップを重宝しています。
ケーキの味も、食べる空間にも「上質」を求める方は、ぜひ行かれてみてください。
ギャラリーシロップなら、きっと優雅なスイーツタイムを過ごせることでしょう。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。