2021年2月4日、神楽坂のスイーツ店「アトリエコータ」がリニューアルオープン！さっそく行ってきました。
アトリエコータは、2012年に神楽坂にオープンしたデザート専門店。
名物は、なんといってもカウンターデザート。
カウンターデザートとは、注文を受けてからシェフが目の前で作るデザートのこと。
自分が頼んだデザートの調理過程を、カウンター越しに見ることができます。
作りたての美味しさだけでなく、調理ライブも楽しめるのがカウンターデザートの魅力です。
この記事では、アトリエコータへの行き方、メニュー、食べたもの、混雑具合などをご紹介します。
※情報は執筆時点です。最新の内容は公式HPをご参照ください。
アトリエコータへの行き方
アトリエコータの最寄駅は、東京メトロ東西線・神楽坂駅。1a出口から徒歩2分です。
店内の様子
店内は黒や赤を基調とした、大人向けの高級感ある雰囲気。
席数はカウンターが8席、2名用テーブルが2卓、4名用テーブルが1卓。
コート掛け、荷物置きもあります。
カウンターには、2席ごとにパーテーションが置いてあります。
メニュー
カウンターデザートの内容は、季節ごとに若干異なるので、行く前にお店のWebサイトを確認すると良いです。
レギュラーメニューは、モンブランカシス、ピスタチオとあんずのパフェ。
リニューアル後の注目すべき点は、ミニサイズのパフェがあること。
モンブランカシス、ピスタチオとあんずのパフェは、通常の3分の2サイズで頂けます。
価格は1,000円強なので、お財布的にも気軽に味わえますね。
アトリエコータは虎ノ門にも支店がありますが、チョコパフェは神楽坂限定です。
苺の季節には、苺とミントのパフェ、苺のスフレパンケーキなども登場しました。
ショーケースのケーキは、イートイン＆テイクアウトともに可能です。
モンブランやショートケーキなどがあり、価格は600円程度。
定期的に入れ替わるので、目当ての品があるなら問い合わせがおすすめ。
2023年5月には、レアチーズタルト、チョコタルトが登場しました。
さらに、絶対買い逃したくないのが焼菓子！どれも必食の美味しさです。
チョコチップクッキーや、マロンケーキやフィナンシェなどのバター菓子、ベイクドチーズケーキもあります。
カウンターデザート編
ここからは、私がアトリエコータで食べたものをご紹介します。
モンブランカシス（小）
税込1000円。通常サイズのモンブランカシスが、3分の2になったものです。
内容は、上から順に、シナモン風味のメレンゲ、モンブラン、マロンクリーム、キャラメルソース、ラムアイスクリーム、カシスのシャーベット、タルト。
てっぺんのメレンゲを取ると、きれいな渦を巻いたモンブランがお目見え。
モンブランは、ずっしりと濃厚です。モンブラン食べた～いの気分を、しっかりと満たしてくれました。
隠れたポイントは、パフェの一番下に入っているタルト。サックサクで香ばしく、とても美味しいですよ。
今回は「3分の2サイズ」を頂きましたが、私にはちょうどいい量でした。食後のデザートや小腹満たしで食べるなら、2/3サイズでも満足できると思います。
ピスタチオとあんずのパフェ
1590円。
飲酒後の〆で食べたので、細かいことは覚えていないのですがｗ、とにかく美味しくて爆速で完食したことは覚えています('ω')
苺のスフレパンケーキ
1590円。パンケーキの上には、オレンジ酒のアイス、生クリーム、温かい苺のソースがかけられています
生クリームや苺ソースも、注文を受けてから、目の前で作ってもらえます。
パンケーキは、オーブンでの窯焼き。
オーブンから出されたパンケーキは、極限まで膨らんでいました。
オーナーの吉岡シェフが、釜からお皿にヒョイッと移すのですが、その手捌きが本当に華麗でした。パフォーマンスが素晴らしいですね。
スプーンを入れてみると、ふわっふわで柔らか～い。その柔らかさは、Twitterにアップした動画でお分かりになるかと思いますｗ
神楽坂のアトリエコータに、またまた行きました〜(´ω｀)
— 神楽坂グルメたぬき (@tanuki_gourmet) 2021年2月7日
苺のスフレパンケーキ🍓♪1590円。
シェフからは「柔らかいので、スプーンだけで召し上がれます」との説明あり✨
本当に柔らか〜い♪ pic.twitter.com/47xBuDZBQA
パンケーキは、見た目はこってりしていますが、苺を生かした上品な甘さです。
口どけなめらかなフレッシュソースが、ふわふわのパンケーキを包みこみ、最高に美味でした。
ブルーチーズのフレンチトースト
1400円。構成は、フレンチトースト＋ブルーチーズ＋蜂蜜。
ロゼ酒のシャーベットまたはバニラアイスも付きます（選択可能）。
フレンチトーストはブリオッシュ生地。超絶しっとりしています。
ブルーチーズは俗に言う「青カビ臭」ではなく、チーズ好きの鼻をうっとりさせる贅沢な香りです。
チーズソースはサラサラして絶品。思わず、スープのように飲んでしまいましたｗ
紅茶の生チョコ
こちらはサービスで頂きました。箱詰めした時に、わずかに余ってしまったそうです。
生チョコは、舌のうえで溶けるようになめらか。高級の味がしますｗ
以上、カウンターデザート編でした。
テイクアウト編
ここからは、私がテイクアウトしたお菓子をご紹介します。
サブレ・サレ
6枚入り、700円。シンプルな塩サブレ。パッケージも高級感があり、お土産にもきっと喜ばれるでしょう。
一口目はサクッとして、舌の上でホロホロと崩れていきます。
トースターで軽く焼いたら、バターの香ばしさが漂い、理性が飛んで手が止まらぬ美味しさ。
カウンターパフェにも使われているので、冷やして食べても美味しいですよ。
原材料は、小麦粉、バター、グラニュー糖、卵黄、塩のみ。添加物は入っていないので、安心して食べられますね。
賞味期限は、購入日から19日後でした。
メープルアーモンドクッキー
税込600円。
クッキーは可愛いコロコロサイズで、9～10枚ほど入っています。
ドーム型のクッキーは、一口目はしっとり、その後ほろりと溶けていくような食感。
クッキーにはアーモンドがまるっと一粒入っていて、濃い香ばしさがたまりません。
最後にはメープルの甘い香りがフワッと立ち上り、食べた後も鼻腔は幸せでいっぱい。
メープル×アーモンドという定番だからこそ、シェフの腕前に舌を巻くおいしさ。
賞味期限はちょうど1ヶ月後と、無添加なのに日持ちするのも嬉しいです。
神楽坂チーズケーキ
300円。神楽坂の地名を冠したチーズケーキは、プチギフトにも喜ばれるでしょう。
チーズの濃厚な風味、ねっとりと重厚な食感を楽しめます。
土台はクッキー生地で、ずっしり系のチーズケーキが好きな私にはたまらん味。
ポイントは紅茶が入っていること。
さっきまでチーズの味だったのに、最後にはアールグレイの上品な香りがふわっと漂い、味のサプライズな変化があります。
賞味期限は購入日の10日後。サイズは手のひらより小さめで、食後の一口や小腹満たしにぴったりです。
食べ歩き用モンブランカシス
カウンターデザートの人気メニュー「モンブランカシス」が、食べ歩きのカップになって登場。税込890円。
フタはないため、持ち帰り時は注意です。
全長12cmのカップに入っていて、結構ボリュームあります。夕食代わりで満足できました。
シュークリーム
税込425円。平日12:00の時点で残り3つ。夕方に通った時には無かったので、取り置きが安全です。
アトリエコータのシュークリームは、生クリームとカスタードの二層仕立て。
かぶりつくのが難しいほどクリームたっぷりで、背の高さが特徴的です。
横から見ると、シュー生地も分厚いのが分かります。
帽子の表面にまぶされた、ナッツのザクザク食感も楽しい。
シューの帽子を取ってみると、きれいな渦を巻いた生クリームがお目見え。
生クリームの下には、バニラビーンズ入りのカスタードクリームが詰まっています。
生クリームもカスタードもたっぷりですが、スッキリした甘さで軽やか。
昔懐かしのシュークリームというよりは、大人向けの洗練されたシュークリームという印象です。
ラムボール
税込430円。2023年1月に購入しました。
ラムボールとは、スポンジケーキをチョコレートとラム酒で風味をつけ、ボール状に丸めた菓子。
アトリエコータのラムボールは、チョコがぽってり濃密。
口溶けは生チョコのように滑らかで、今年の自己バレンタインはこれだなと直感的に思いました。
チョコの贅沢なコクを感じつつ、甘さは意外にスッキリ。
先ほどランチを食べたことを忘れてしまうほど、食べ心地は軽やかです。
後味にはラム酒漬けレーズンの風味がふんわり漂い、大人のおやつタイムを演出。
マンゴープリン
税込480円。マンゴーを練り込んだプリンは、甘さも後味もスッキリ。
濃厚なのにミルク感もあり、口溶けはなめらかです。
さらに果肉感たっぷりのマンゴーソースが、全体をきゅっと締めてくれます。
ぽってりと渦を巻く生クリームも、特別感を演出。
生クリームは硬めの仕立てで、ふわん、とろんとした食感を楽しめます。スイーツ欲を満たしてくれる、程よい甘さ。
濃くてスッキリなマンゴープリンと、ぽってりクリームの運命の出合い。
以上、アトリエコータのご紹介でした。
混雑具合
平日の昼間と夕方は空いていることが多いです。
土日は13:30までに行くのがおすすめ。14時以降は行列しているのをよく見ます。
以下、私が行った時の店内状況です（記録しているかぎり）。
・リニューアルオープン初日（平日）
11時に行き先客ゼロ。退店11:15までに、テイクアウトの後客1組。
・日曜 13:10に入店し、先客2組。退店時13:30には、満席。
・土曜 12:00に入店し、先客ゼロ。
・10周年記念セール（全品20%オフ）の土曜 18:20に行き、店内満席。
まとめ
行列ができる有名店なだけあり、とびきりに美味しいです。自然と笑顔がこぼれます。
私は混雑が苦手なので、リニューアル前は、アトリエコータには数回しか行ったことがありませんでした。
しかしリニューアルオープンを機に、アトリエコータのスイーツを久々に食べ、その美味しさにハッとしましたｗ
これからは、足繁く通いたいと思います。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
お近くの方は、ぜひ行かれてみてください。
アトリエコータ基本情報
住所：東京都新宿区神楽坂6-25
営業時間
●テイクアウト、カフェ→9:00～20:00(LO19:30)
●カウンターデザート→平日11:00～19:30、土日祝10:30～19:30
●売り切れ次第終了
定休日：ホームページで要確認
電話番号：03-5227-4037
※支払いは現金またはクレジットカード。PayPay不可。
