たぬきの東京グルメ大冒険 ~美味しく楽しくコスパ良く~

神楽坂在住・ごく普通のOLたぬきが、自信をもっておすすめできるお店を厳選してご紹介。神楽坂以外にも色々な場所に出没します。

一人でも、デートでも。水道橋の隠れ家ビストロ【Wine厨房tamaya】でお洒落に美味しくきめよう!

こんばんは。ランチの立て看板は輝いて見えます、たぬきです。

 

今日は、水道橋にあるお洒落ビストロ「Wine厨房Tamaya」のご紹介です。

 

水道橋といえば、サラリーマン向けの居酒屋が多いイメージがあるかもしれません。しかし、「Wine厨房Tamaya」は、お洒落な雰囲気で、味も素晴らしいビストロです。

メニューは、フレンチをベースにした料理が中心。食材そのものの旨味を生かした丁寧な味付けで、恋人や友人を連れていけば喜ばれること間違いなし!

f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144423j:image

このお店はこんな方におすすめ

・水道橋で、デートに使えそうなお洒落な店を探している

・一人でもリラックスして寛げる店を探している

・コスパよく、フレンチ系の美味しい料理が食べたい

 

店内の様子

お洒落かつカジュアルな雰囲気です。デートなんかにも使えると思います。私は一人で行きましたが、店員さんがフレンドリーで、とても居心地よく寛げました。

f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144606j:image

 

ランチメニュー

ランチは、サラダボウル・パスタ・日替わりの3種類があります。「本日のプレートランチ」は、いつも限定4~5食なので、目当ての方は早めの来店がおすすめ。内容は、お店のインスタグラムで事前にお知らせしてくれることがあります。
f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144426j:image

平日の12:00時点(開店直後)で、限定4食のプレートランチ「牛バラ肉の赤ワイン煮」がまだありましたので、こちらをオーダーしました。 

 

「牛バラ肉の赤ワイン煮~バターライスと~」(税込1200円)を実食

注文して3分後、まずはサラダ、プチ前菜、スープが登場。

この日のスープは、トウモロコシの冷製ポタージュ

お店の方に聞いたところ、トウモロコシの粒を濾すところから作っていて、まさに自家製。素材本来の甘みを感じる、さっぱりとした美味しいポタージュでした。
f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144429j:image

プチ前菜は低温調理の鶏ハム。しっとりしていて美味しい。ミディアムレア寄りの絶妙な加減で仕上がっています。きのこやニンジンが巻かれているのも嬉しい。
f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144650j:image

 注文して10分後、メインの「牛バラ肉の赤ワイン煮~バターソースと~」が運ばれてきました。
f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144619j:image
f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144615j:image

 大きめにカットされた牛バラ肉が、3~4枚入っていました。

柔らかく煮込まれていて、ナイフが容易に入ります。特に、バラ肉の特質を生かしトロトロに煮込まれた部分は、スプーンで食べれる柔らかさ。噛み応えのある部分もあり、しっかり肉を感じました。下の写真は、牛バラ肉です。

f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144420j:image

デミグラスソースも、奥深い味で美味しい。牛骨から出汁をとっている味がしました。

また、お肉だけでなく、マッシュルームやエリンギなどのキノコもたっぷり入っています。料理全体に、芳醇な香りが出ていました。
f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144609j:image

バターライスは、フォークですくうとホロホロと崩れる絶妙な硬さ。お米の芯を感じる、アルデンテです。

バターライスというと、こってりなイメージがあるかもしれませんが、ここのは油分抑えめだと思います。主役の牛バラ煮込みをしっかり引き立たせていました。
f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144416j:image

 食後のドリンクは、アイスコーヒーを選びました。スッキリしていて良し。

f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144612j:image

以上、「牛バラ肉の赤ワイン煮」のランチセットのご紹介でした!

お手軽なランチタイムに伺いましたが、ディナーのスペシャリテを頂いた感覚です。

最初のスープやプチ前菜も、ランチだからといって一切手を抜いていない完成度。

何度でもリピートしたくなるお店でした。

 

ディナーメニュー

ディナーメニューの一部はこちらです。

メイン料理は一品2000円前後ですので、ランチは相当お得かと思います。
f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200716144412j:image

 

混雑具合

平日11:55に入店し、先客2組。ランチは12:00オープンですが、すでに開いてました。退店12:18までに、後客4組。

 

水道橋で、お洒落で美味しいビストロを探している時は、ぜひ行かれてみてください。

店員さんもフレンドリーで、笑顔が素敵。それでいて、丁寧な対応(お手洗いに行く時、スマートにエスコートしてくださいましたw)。

一人でも、デートでも、良い時間を過ごせること間違いなし!

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

より詳しい情報は、以下をご覧ください。

お店の基本情報

 最寄駅:水道橋駅西口より徒歩1分

住所:東京都千代田区神田三崎町3-6-15 ウインド水道橋Ⅱ 1階

営業時間

ランチ:12:00~14:00(LO13:30)※ランチは平日のみ

ディナー:17:30~23:30(LO23:00)

定休日:日曜、祝日

電話番号:050-5592-6535