たぬきの東京グルメ大冒険 ~美味しく楽しくコスパ良く~

神楽坂在住・ごく普通のOLたぬきが、自信をもっておすすめできるお店を厳選してご紹介。神楽坂以外にも色々な場所に出没します。

おしゃれに鉄板焼デートはいかが?神楽坂【鉄板焼マリアージュ】

こんばんは。鉄板焼の油は一段と美味しく感じる、たぬきです。

 

本日ご紹介するのは、牛込神楽坂にある鉄板料理店「鉄板焼マリアージュ」。

このお店の特徴は、なんといっても、フレンチ風にアレンジしたおしゃれな鉄板料理を楽しめること!

美しい盛り付けに、鉄板焼のイメージが覆ること間違いなし。

お店は落ち着いた大人の雰囲気なので、デートなんかにはピッタリ!

鉄板焼なのに脂っこくないので、ダイエット中の夕飯にもおすすめですw

この記事では、鉄板焼マリアージュの美しすぎる鉄板料理の数々をご紹介します!

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 このお店はこんな方におすすめ

・神楽坂で、デート向きのおしゃれな鉄板焼店を探している

・脂っこくない鉄板料理が食べたい

 

外観、店内の様子

ビルの2階にあります。引きで見ると、お店の入り口が木に隠れています。かなり隠れ家な雰囲気のため、通り過ぎないように注意!

店内は、赤を基調とした大人な雰囲気。赤い理由についてマスターに聞いたところ、「赤い色は食欲を掻き立てるから」。言われてみればそうですねw

席数は、カウンターが6席、2名用テーブルが2卓です。

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メニュー

料理によっては、一人用の量に調整してもらえます。

メインディッシュは、サーロインや牡蠣など馴染みのある食材から、フォアグラやアワビなど高級系まであり!

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頂いたもの

お通しの野菜グリル

もはやお通しのレベルとは思えない、彩り豊かな野菜たち。お通しでも、目の前の鉄板で焼いてくれます。

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じっくり丁寧に焼かれた野菜を一口噛めば、旨味がジュワ~っと口の中に広がります。

岩塩、アンチョビソースをつけて頂くと、さらに美味しい!f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200218181029j:plainf:id:ponpokotanukinodaibouken:20200218203000j:plain

 

シーザーサラダ

一人用の量に調整してもらいました。レタスがシャキシャキと新鮮な味!

そして、ドレッシングが絶品です。

サラッとしたタイプで、パルメザンチーズがきいた、上品なドレッシング。

個人的には、シーザードレッシング=マヨネーズたっぷりの重たい系というイメージがあったので、これには衝撃を受けました。

マスターに作り方を聞いたら、「パルメザンチーズとマヨネーズを混ぜるだけですよ^^」。

しかし、マヨネーズ自体が自家製とのことで、家では再現できませんw

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アボカドのムニエル(600円)

ハーフサイズに対応してもらえますが、私はアボカド大好きなので、通常サイズで注文しました。

焼かれている姿がすでに美味しそうですが、美しく盛り付けられて提供。f:id:ponpokotanukinodaibouken:20200218195941j:plain

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粉を薄くつけてから焼くため、外コンガリ、中トロットロです。

めっちゃ美味い。アボカド好きの方は注文必須です。

添えられている白いソースは、山わさびのソース。 マイルドなアボカドに、ピリッとアクセントを加えてくれました。

 

岩中豚のLボーンステーキ(1200円)

量の調整はできないため、通常サイズで頂きました。

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美味しそうだなあと見つめていると、「フランベターイム♪」と陽気なマスター。

マスターの手には、マッチ。

そのマッチに火をつけ、お肉に近づけると、一気にファイヤーーー!!!

この工程により、余分な脂が落ちるそうです。

そして、部位ごと(脂身・肉・骨回り)にカットし、最後まで丁寧に焼かれます。

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パプリカソース、ナッツとともに登場。

肉の部分はふっくら、脂身はカリッとしています。脂身ってこんなに美味しいんだ・・・・

肉・脂身・骨回りの部位ごとに異なる旨味があり、一皿でいろんな味を楽しめました。

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私が注文したものは、以上になります。

マスターがとても気前の良い方で、いろいろとサービスしてくださいました。

以下、タダで食べさせて頂いたものです(笑)

サービスで頂いたもの

①ホタテのムニエル(バジルソース添え)

ホワッホワです。なんと、バジルソースも自家製!マスターのこだわりを感じる逸品でした。

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②梅酒のシャーベット

梅酒だけの甘みで、口の中がすっきり爽やかになります。

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③えび出汁の味噌汁

こちらはランチで提供している味噌汁とのこと。ほんのり感じるエビの風味が、心地良い。

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合計3品もサービスして頂きましたが、この日はたまたまだったのかもしれません。行けば必ずサービスがあるとは限らないのでご注意を!

 

以上、「鉄板焼マリアージュ」の、絶品鉄板料理のご紹介でした!

どれも本当にお洒落な盛り付けで、味の良さにもウットリしてしまいました。

フレンチの要素も入っていて、店名のとおり「マリアージュ」されていました!

 

混雑具合 

平日金曜の17:00、予約なしで入店。退店18:20まで、他にお客さんはいませんでした。

マスターがお茶目でおもしろい方なので、一人で行っても楽しめると思います。

 

神楽坂周辺で、お洒落で上品な鉄板焼きを食べたいときは、ぜひ行かれてみてください。

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

より詳しい情報は、以下をご覧ください。

お店の基本情報

最寄駅:牛込神楽坂駅A1出口より徒歩2分

住所:東京都新宿区細工町3-17  2階

営業時間:(月~金)11:30~14:00、17:00~24:00(LO23:00)、(土日祝)17:00~24:00(23:00)

定休日:不定休

電話番号:03-6322-3345